おぼろ昆布を削った後に残る芯を定形に切っています。
銀シャリの上で尾っぽがピンと立ったコノシロの様がボートに似ていたのでバッテラ(オランダ語でボートの意)
と呼ばれるようになったのですが、鯖寿司に変わった今でもバッテラ寿司と呼ばれています。
[サイズ]6.5�僉�19��
原材料名：北海道産真昆布、醸造酢
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保存して下さい。
賞味期限 ：約10ヶ月
栄養成分（100ｇ当たり）
エネルギー:117kcal たんぱく質:6.5g 脂質:0.9g 炭水化物:50.2g 食塩相当量:5.3g
