棹前昆布とは、成長した昆布漁の解禁を棹入れ(さおいれ)といい、棹入れ時より前に採取する昆布のことです。
葉が柔らかく、早く煮えるので早煮昆布ともいいます。
昆布巻きや煮物、北陸地方ではタケノコと一緒に煮たりして食べます。
だしを取るには不向きですが食べる昆布としてはとてもいい味わいです。
原材料名：道東産棹前昆布
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
賞味期限 ：約１年
栄養成分（100ｇ当たり）
エネルギー:140kcal たんぱく質:8.3g 脂質:1.5g 炭水化物:58.5g 食塩相当量:7.6g
