室次特製だしつゆ 「さばだしつゆ」

  • 1,188円(税88円)〜1,188円(税88円)

さばの旨味を最大限に生かした濃縮タイプの天然だしつゆ

魚醤特有の臭みがない「無塩さば魚醤」をベースに、かつおぶしの旨味を加えて香り高いまろやかな「だしつゆ」に仕上げました。冷奴・納豆にはそのままで、天ぷら・そば・うどんには希釈して、また一般的な白だしの代わりとしてお料理にご使用いただけます。


※本品は、食品添加物不使用です。保存料を使用していないため、塩分を15%に調整しています。
天然の旨味成分値も非常に高いため、水や湯で割ってお好みの味に調えてください。


福井では昔から「さば」を食べる文化が根付いています。

「さば」は非常に栄養価が高く、中でも不飽和脂肪酸の一種であるDHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)が豊富に含まれています。悪玉コレステロールを減らす一方、善玉コレステロールを増やす効果があり、生活習慣病の予防に有効だと言われています。


また、福井県立大学と共同開発した「無塩さば魚醤」は、独自の発酵技術を応用しているため、旨味成分は最大値、魚醤特有の臭みがない発酵食品には必ず含まれるアルコール分は0%ヒスタミンは10ppm以下であるなどの長所があります。


さばだしつゆ
300ml ペットボトル
使用例

原材料名:かつおぶしエキス(国内製造)、さば魚醤、アミノ酸液(大豆を含む)、食塩

保存方法:直射日光を避け、常温で保存して下さい。
     開栓後は冷蔵保存し、早めにご使用ください。

賞味期限:ペットボトル1年(開栓前)

栄養成分(100ml当たり)
エネルギー:87.9kcal たんぱく質:10.1g 脂質:0.1g 炭水化物:11.6g 食塩相当量:16.2g

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容量
300ml ペットボトル
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