高アミノ酸を含む天然醸造しょうゆ「幕末のソイソース」に、高ポリフェノールを含む「黒にんにく」を漬け込んだ万能しょうゆです。原材料は福井県産100％、食品添加物は使用せず、自然のまま1年以上熟成させています。にんにく臭がなく、しっかりとした味に仕上がっています。

◎原材料は全て福井県産です。
◎黒にんにくは、永平寺町上志比地区の特産にんにくを100%使用しています。
◎自然のまま1年以上かけて天然醸造、食品添加物は使用していません。
◎調合されたしょうゆではありません。
◎黒にんにくは、にんにくを熟成させたもので、にんにく臭はありません。

1.疲労回復、体力＆精神増強に優れたアルギニンが生にんにくと比較するとなんと３倍！
2.アレルギー・喘息・便秘などの体質改善効果は生にんにくの数倍。
3.にんにくを熟成させると、臭い・刺激性がなくなり、抗酸化力が高まり、がん予防効果のある「S-アリルシステイン」などの新規成分が生成されます。この「S-アリルシステイン」や「ポリフェノール」は、動脈硬化、ガン、アルツハイマー、心臓疾患など、さまざまな疾患に効果があり、高血圧や老化を防ぐ食品として効果があります。

例１）肉野菜炒めを作った。美味しいけど何か足りない。黒にんにくしょうゆです！
例２）いつものカレー、辛いけど何か締まらない。黒にんにくしょうゆです！

原材料名：天然醸造しょうゆ（大豆・小麦を含む）
　　　　　 黒にんにく
※原材料は当社製造、または国産です。
※大豆、小麦は発酵により分解されています。

保存方法：直射日光を避け、常温で保存して下さい。
　　　　　開栓後は冷蔵保存し、早めにご使用ください。

賞味期限 ：ペットボトル１年半（開栓前）

栄養成分（100ml当たり）
エネルギー:95.8kcal　たんぱく質:9.3g　脂質:0.0g　炭水化物:14.7g　食塩相当量:13.9g